「菜炒得太油！」我心底不服，因為我並不覺得油。
「煮湯不用加油！」還是說我煮得油，白水煮湯加一點油很基本吧。我又不服。
「菜煮小盤一點。」一包青菜就這樣，要分兩次嗎？魚我可以買小一點的，燒肉不可能只燒一餐的份量。我還是不服。
「不用弄那麼多菜。」我總得讓每人有至少有道菜可吃吧，偏偏各有所好。老人家沒牙，總要有道軟爛的食物。小丫頭願意吃的食物種類不多，至少要讓她有一個菜一個肉吧…所以四菜一湯考量的是每個人都有能吃或願意吃的。
弄一桌菜並不容易，我知道沒人願意吃隔餐，我盡量都是自己包了。(不願意的當然就進廚餘桶了）
那天在超市買了芥藍，小妞愛芥藍，夏天不容易買到，我看到就算價高我還是會買，但是這回買的特別老，洗菜時將習慣性的梗和葉分開，再將梗削皮，但夏天的菜真的都硬了點，煮好上桌食客們一一反應：「這菜也太老了。」我洗得時候就發現了，但已經買了難道不要了嗎？所以我將菜切得小一些、梗也去皮了。。。但還是無法挽回。。。你知道我買到的時候是開心的，可是卻成了難以下嚥的一道菜，我也是失望的。
每次聽到這些話我肯定當然是不悅的，我還是含著眼淚吞下去，繼續吃飯。因為我告訴自己這是我的食客的意見想法，該知道，不然怎知道為什麼今天臭著臉吃這頓飯。
我不知道食客們是抱著什麼樣的心情上餐桌，有期待嗎？
我想他們不知道他們坐上餐桌嘆的那大大一口氣，對做飯的人是怎樣的傷。
「自己的孩子自己帶，停課放假有什麼道理哀哀叫！」我想這些義正嚴詞的網友們肯定還沒當父母吧…
從停課到暑假，每日二十四小時看著你的孩子，看著看著好像總看到一堆問題：
「上課不認真！」
「做功課太敷衍！」
「說話態度不佳！」
「不服管教！」
………
直到那一天，幫妞安排了一個暑假課程，每次上課不過25分鐘的英文課，一個禮拜排3-5次。。。其實只是很單純的想：這個暑假，沒有營隊、沒有夏令營、也沒有游泳課，只能在家，不安排點事，難道真的天天耍廢。尤其每天除了看YouTube 還是看YouTube，不是平板就是電視…這樣過完一個暑假？也太空虛了。
結果換來妞的大反彈。覺得我就是不能看到她的努力，她有努力也有進步、為什麼媽媽就是覺得她不好？！推而廣之，我說的每句話都是在批評她。她最愛的人是我，我卻老是覺得她不好。
被她劈哩啪啦的指責一頓之後，無力感油然升起，我努力跟她解釋：父母不是為了討孩子歡欣而存在，父母對孩子是有教導責任的，所以用我認同的價值觀跟想法在教你的，告訴你是非對錯。這不是覺得你不好，而是希望帶領你更好。
我不知道妞能聽進去、聽懂多少…但那股無力感一直無法退去…到底該怎麼當媽？我真的不知道，這輩子可能學得會嗎？
妞問我：「為什麼FB上老放自己做的菜，你有那麼愛你做的菜嗎？」
我也覺得有那麼一點無聊，說實話，在家裡得不到的溫暖，在FB上虛榮滿足一下。「你不喜歡的菜式，有人很喜歡呢！」
換句話說，家裡幾個食客不僅食量小，東挑西揀，這不吃那不吃、這不喜那不愛…不是太鹹、太油、就是不餓，我可是很堅強地繼續煮的。。。
舉例來說：滷一鍋肉，我自己得吃到七成，不誇張。一個不吃肉、一個只要滷汁，還又擔上煮那麼大鍋的罪責（控肉有人煮一餐量的嗎？），所以我也只能自己吞了。放上FB有人「視」吃便說美味！誰知道背後的辛酸。
也許你要說，那肯定就是難吃嚕？不是只有我自己覺得不賴，吃過的人也都讚賞有加的。
那就不要煮肉啊~每天都是魚不膩嗎？也是會膩的啊！所以也是會被提醒：「不用每天都作魚！」也沒那麼愛吃魚~~實話是：我從小就不愛魚。。。
FB看到的表象是：做了一道美味的功夫菜。
真實的情況是：剩菜→廚餘。
前幾天煮了一鍋酸梅湯，沒一個人要喝，寧可喝鋁箔包飲料…
我常常煮得很挫折，所以才在FB上討拍。
當了這麼多年的主婦，第一次覺得名正言順。。。
這麼多年來我都是三天捕魚兩天曬網的，畢竟一家三口人口簡單，外食的次數還是高一些。去年婆婆搬來之後，才開始增加下廚的次數，也減少了外食為外帶，直到疫情升級。
煮婦難為，難為在人口不多、食量又小、口味各異。
一個發育中的孩子，營養很重要。偏偏又挑嘴的很，簡單吃的炒飯、炒麵、粥品都不愛，乾麵、餛飩湯、肉丸、蚵仔煎都不吃…不吃的比願意吃的多很多…
一個九十多歲的老人家，軟爛但口味重些的食物是首選。餐桌上總得有個兩個菜是老人家吃得動的吧…
一個偏蔬食主義者，肉類多淺嚐輒止。
小時候媽媽常滷一鍋肉吃一個禮拜，我們家的食客能容忍的最多只有二餐，第三次出現在桌上不動筷了，有些菜甚至第二次上桌就是我自己的事了。然後還要被抱怨：「我們又吃不多，菜不用煮太大盤，一次吃完就好。」
更不舒服的是，我忙了多久煮好四菜一湯，一上餐桌就大大嘆一口氣，我至今不懂那一口氣是什麼意思，有時還有個白目地補一句：「今天的菜我都沒有喜歡的！」我只能忍氣吞聲地繼續在廚房洗我的鍋子，不能發飆，想這頓飯是要怎麼吃下去呢？
煮婦難為，難在思思念念想著每一個食客的喜好跟口味，準備好的一桌菜，沒有感謝還得遭受無情打擊。。。
苦不苦？
