養生

這年頭大家越來越注重養生，當然也因為年紀漸長，所以也越來越多親朋好友提供養生的資訊，參考參考～大多數都是光看看，要執行可能要等到山窮水盡之際...

我個人對養生有一點小小的想法，很簡單：盡量吃當季、當地的物產。為什麼呢？我個人的理解就是這個季節在這個地方適合生長的蔬果，應該就是這個季節適合吃的，遵循大自然運行的法則，就是養生。

只是這年頭農業科技太進步，許多蔬果已經搞不清楚哪些是當季！舉例來說超市的青江菜、高麗菜、芥蘭菜、油菜、萵苣、敏豆、甜豆夾、菇類、大黃瓜、蘿蔔......太多太多一年四季隨時都一樣買得到！我只能憑自己的印象中這是冬季蔬菜、這是夏季蔬菜去選擇。又交通太發達，因此我們多了許多飄洋過海來的蔬果可以選擇，可是飄洋過海之後蔬果還新鮮嗎？我們常常吃放了很久很久的蘋果、冰到不會後熟的甜桃、還有已經有怪味的橙子...進口的水果怎麼樣也不可能比本地新鮮！